Rau Xà Lách Ta

Rau xà lách ta (hay còn gọi là xà lách rời, xà lách mỡ bản địa) là loại rau sống truyền thống cực kỳ quen thuộc trong mâm cơm người Việt.
 Đặc điểm nhận biết
-Lá rau: Mềm, mỏng, màu xanh nhạt hoặc hơi vàng sáng.
-Cấu trúc: Các lá xếp rời nhau, không cuộn chặt thành búp cứng như xà lách nhập ngoại.
-Hương vị: Vị ngọt thanh nhẹ, mọng nước và không hề bị đắng.
Cách sử dụng phổ biến
-Ăn sống: Là linh hồn của các món bún chả, bánh xèo, gỏi cuốn hay canh chua.
-Trộn salad: Dễ thấm gia vị giấm đường hoặc sốt mayonnaise.
-Cuộn thịt: Dùng để cuộn thịt nướng, cá nướng cực kỳ hợp vị.