Khô Cá Tra Phồng

Từ nhà máy

Giao hàng nhanh

Hỗ trợ 24/7

Thương hiệu

Sản phẩm Công ty Việt Xanh

Nếu bạn đang tìm một món ăn vừa “đã” cái tai (với độ giòn) vừa “đã” cái bụng (với vị béo), thì Khô cá tra phồng chính là lựa chọn số 1. Điểm đặc biệt nhất chính là lớp da cá khi chiên lên sẽ phồng to, giòn tan như bánh phồng tôm, quyện cùng thớ thịt săn chắc, thơm bùi.

Hotline: 0988 188 507

Miễn phí vận chuyển cho đơn hàng từ 300.000đ

.:: THÔNG TIN SẢN PHẨM ::.

1. Giá trị dinh dưỡng
Cá tra là loại cá có hàm lượng Omega-3 và Omega-6 dồi dào, rất tốt cho trí não và tim mạch. Khô cá tra phồng cung cấp nhiều chất béo lành mạnh, vitamin A và E, giúp bổ sung năng lượng nhanh chóng cho cơ thể.

2. Cách chế biến độc đáo (Chiên bằng nước)

Bí quyết chiên “phồng”: Không cần dùng nhiều dầu, bạn hãy cho một ít nước lọc vào chảo, đun sôi rồi cho miếng khô vào. Khi nước cạn, mỡ từ cá sẽ tự tiết ra, lúc này bạn trở đều tay cho đến khi da cá phồng rộp và vàng đều. Cách này giúp cá chín đều, giòn lâu mà không bị ngấm dầu mỡ.

3. Gợi ý món ngon “bắt mồi”

Khô cá tra phồng chấm mắm me: Vị chua cay của mắm me giúp cân bằng vị béo của cá, ăn hoài không chán.
Gỏi dưa leo/xoài xanh khô cá tra: Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn, chua, ngọt và béo.
Cơm cháy/Cơm nắm khô cá tra: Món ăn dân dã nhưng cực kỳ sang trọng trên bàn tiệc.

4. Cách bảo quản

Ngăn đông (Khuyên dùng): Gói kín để tránh mùi ảnh hưởng đến thực phẩm khác, có thể giữ độ ngon đến 6-12 tháng.
Nơi thoáng mát: Nếu dùng trong vài ngày, có thể để nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.

5. Mẹo lựa chọn khô ngon

Độ trong của thịt: Chọn miếng khô có phần thịt màu vàng hổ phách hoặc hơi trắng trong, nhìn sạch sẽ.
Mùi vị: Có mùi thơm đặc trưng của cá phơi khô, không có mùi gắt dầu hay mùi hôi nồng.
Cảm quan: Miếng cá được xẻ đẹp, độ dày vừa phải, da còn nguyên vẹn để khi chiên có thể phồng đều.