Bao tử heo-Cần đặt trước

Còn hàng
Mã sản phẩm: TS0126
Giá bán:

200.000 đ

Đơn vị tính
Số lượng:
+
-
Thành tiền:

MUA NGAY
  • Giao hàng miễn phí cho đơn hàng từ 5,000đ

Thông tin sản phẩm

Nguyên liệu làm Bao tử heo xào chua ngọt

Bao tử heo 500 gr

Thơm 1 trái
Tương cà 3 muỗng canh
Me chín 100 gr
Hành tây 1/2 củ
Sả 1 cây
Cà chua 4 trái
Giấm 2 muỗng canh
Muối 2 muỗng cà phê
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
 Đường trắng 1 muỗng cà phê

Lưu ý chọn mua bao tử heo:

  • Cần sơ chế thật sạch để bao tử heo không còn mùi hôi, nếu không sẽ rất khó ăn.
  • Khi mua bao tử heo, nên chọn mua bao tử có màu trắng hoặc vàng nhạt, có độ dày 2-3cm, có tính đàn hồi, chất dịch nhiều nhưng không nhớt tay, trong lòng dạ dày không có phần cứng hoặc hạt cứng, khi ngửi có mùi chua nhẹ (không mua những cái bao tử chỉ có mùi tanh vì có thể người bán đã nhúng chúng vào chất tẩy rửa)Cách chế biến Bao tử heo xào chua ngọt

    Sơ chế bao tử heo

    Bao tử heo cho vào 1 chiếc thau sau đó thêm 1 thìa giấm, 1 thìa muối và bóp thật kỹ, lộn phía trong chiếc bao tử ra và bóp kỹ rồi rửa sạch. Bạn tiếp tục làm như vậy thêm 1 lần nữa tới khi bao tử sạch sẽ mới thôi.

    Đổ nước vào nồi đun sôi sau đó cho bao tử heo vào chần sơ qua, đun cho nước sôi trở lại thì vớt ra và dùng dao cạo thật sạch cho hết chất bẩn, rửa lại nhiều lần với nước cho sạch sẽ, bao tử không còn mùi hôi là được.

    Cho nước sạch vào nồi cùng với bao tử heo, 1/2 củ hành tây, 1 cây sả đập dập, 1 thìa cà phê muối vào nồi và đun tầm 40 phút thì vớt bao tử ra. Thái chiếc bao tử làm đôi sau đó bạn thái miếng dài vừa ăn.

    Sơ chế các nguyên liệu khác

    Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt thành miếng nhỏ.

    Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ.

    Me chín ngâm với nước, dằm nhuyễn. Sau đó, dùng rây lọc lấy nước cốt me.

    Làm sốt chua ngọt

    Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cà chua, thơm vào xào khoảng 5 phút. Tiếp theo, nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường trắng, nước cốt me và 3 muỗng canh sốt cà chua

    Xào và hoàn thành

    Cho bao tử heo đã cắt nhỏ vào xào cùng nước sốt khoảng 10 phút. Tắt bếp, cho món ăn ra dĩa là xong.

    Thành phẩm

    Bao tử heo xào chua ngọt khi hoàn thành sẽ có màu sắc vàng cam đẹp mắt, nhai dai dai, giòn giòn, rất thích miệng. Ăn bao tử heo xào chua ngọt với chén cơm nóng thì còn gì bằng đúng không nào!

Sản phẩm đã xem

Đăng ký nhận khuyến mãi

Hãy để lại Số điện thoại của bạn, để nhận các ưu đãi hấp dẫn nhé.